서스테인허브

차세대 식품 개발 기술

대체 단백질 소재(식물성, 해조, 곤충 등), 저당·무당 감미 소재, 지속가능기술 접목 제품 개발, 업사이클링·동물복지 원료 등

푸드 업사이클링 솔루션

식품 제조 부산물을 활용한 고부가가치 원료화 및 자원 순환

Ag-Tech 및 스마트팜

콩 등 노지 작물 모니터링 등, 수산업·농산업·축산업 관련 기술

인공지능(AI)/빅데이터

LLM 및 랭체인 등 대용량 텍스트 데이터 분석 관련 기술 데이터 기반 예측 모델, 소셜 정보 수집 데이터 솔루션, 이커머스 데이터 분석 서비스 등

외식/급식 푸드테크

대규모 업장에서 활용 가능한 조리/전처리 로봇 기술 등

개인 맞춤형 건강 관리

식단, 운동 등 건강 관리 서비스

시니어 케어 서비스

고령자 인지/정서 케어 솔루션, 낙상 감지 등 요양·돌봄 기술 등

슬립테크 서비스·제품

수면 데이터 수집 및 분석 기술, 수면 질 개선 솔루션·원료 등

스마트 키친 및 주방 가전

주방·조리 가전 혁신 솔루션, 고객 데이터 수집·분석 솔루션, 냉장고·오븐 레시피 제안 등

반려동물 관련 서비스

반려동물 건강 관리 솔루션, 맞춤형 펫푸드 및 케어 서비스, 반려동물 식품 원료 등

B2E 임직원 복지 솔루션

임직원 전용 복지몰 및 맞춤형 혜택 서비스 등

AI 기반 운영 최적화

식재료 스마트 검수 및 관리 시스템, 주방 설비 및 조리 환경 등 통합 주방 관리, 초개인화 서비스를 위한 전용 솔루션

로보틱스 & 자동화

매장 내 조리 공정 자동화 솔루션, 청소·세척 자동화(로봇) 등 인건비 절감, 무인 판매 및 관리 솔루션

고객 경험 및 공간 디지털화

매장 내 고객 경험 증진 솔루션, 혼잡도·입출차 등 고객행동 분석, 운영 사업장 통합 관리 솔루션

풀무원과 협업 가능한 신사업 분야 전반

혁신 비즈니스 및 미래 성장 동력 창출이 가능한 전 분야